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Lafer, Johann	Der große Lafer die Kunst der einfachen Küche Gräfe und Unzer (2012) Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Johann Lafer präsentiert hier die Rezepte, die er liebt. In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text vorgestellt. Darauf folgen über 300 raffinierte Varianten, vom Starkoch mit genialen Gespür für Geschmack entwickelt. Da werden Bratkartoffeln mit Spargel und Bärlauch kombiniert oder aus Süßkartoffeln mit Walnüssen bereitet. Die wunderbar sahnige Eiscreme lockt in zarten Pastellfarben. Frikadellen gibt es klassisch, aber auch sehr fein aus gehacktem Lachs oder Lamm. So geht es weiter mit knusprigen Frühlingsröllchen, cremigen Gemüsesuppen, dem allerbesten Krustenbraten, zarter Panna cotta ... und, und, und. Durch die verführerischen Fotos kann man kann gar nicht aufhören zu blättern. Das Schöne ist, dass es ganze 480 Seiten dauert, bis man beim letzten Rezept, der umwerfenden Zabaione, ankommt. Ein Buch für Genießer, für Anfänger wie Fortgeschrittene, die Johann Lafer in die hohe Kunst der einfachen Küche einführt. Schlagworte: WJX Partys, Etikette und Unterhaltung Umfang: 232 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8338-2989-5	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Zentralbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	Johann Lafer präsentiert Deutschlands bester Bäcker Rezepte & Backgeheimnisse Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZE (2014) Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Deutschland einig Bäckerland. Nirgends auf der Welt ist die Vielfalt an süßen und herzhaften Backwaren größer als in Deutschland. Auch in Zeiten der industriell gefertigten Massenbrötchen gibt es noch immer eine Vielzahl von Betrieben, in denen die Backtradition hoch gehalten wird. Um Deutschlands beste Bäcker aufzuspüren, schickte das ZDF Johann Lafer und seine Jury auf Reisen quer durch die Republik. Fündig geworden sind sie in allen Winkeln Deutschlands, in seit Generationen geführten Familienbetrieben aber auch in Bäckereien innovativer Quereinsteiger. Das Begleitbuch zur Sendung stellt rund 70 Bäckerinnen und Bäcker zusammen mit ihren Lieblingsrezepten vor. Schlagworte: WBB TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher, WBVS Backen Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-8338-4450-8	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Zentralbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	Johanns Küche Einfach und gut kochen mit der besonderen Lafer-Raffinesse Gräfe und Unzer Edition (2019) Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Die Kunst der einfachen Küche! Johann Lafer besinnt sich nach Jahrzehnten in der Spitzengastronomie wieder seinen kulinarischen Wurzeln und widmet sich nun seiner Herzensangelegenheit: einer traditionellen, aber dennoch modernen Küche. Im Fokus stehen dabei unkomplizierte, aber zugleich raffinierte Gerichte mit hochwertigen Produkten. Sein neues Kochbuch "Johanns Küche" verkörpert diese kulinarische Neuorientierung. Hier verbindet der bekannte TV-Koch seinen hohen Qualitätsstandard und eine alltagstaugliche Küche mit dem gewissen Lafer-Dreh. Durch seinen reichen Erfahrungsschatz kennt der Promikoch alle Kniffe und Tricks, um ganz unkompliziert kulinarische Erlebnisse zu kreieren und auch aus vordergründig simplen Gerichten etwas Besonderes zu machen. Die über 60 neuen Rezepte im Buch zeugen damit gleichzeitig von Einfachheit wie Finesse - und sind im Handumdrehen auf den Tisch gebracht. Johann Lafer beweist: Einfach und raffiniert sind absolut kein Widerspruch! Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-8338-7190-0	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Zentralbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	Lafer Festtagsgerichte 3 Menüfolgen für ein traditionelles Weihnachtsessen Gräfe und Unzer (2015) Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Was soll es an Weihnachten zu essen geben? Mit den Festtags-Rezepten Johann Lafers feiern Sie ein genussvolles und entspanntes Weihnachtsfest. Drei ausgewählte Menüvorschläge machen die Vorbereitungen so einfach wie möglich. Lassen Sie sich inspirieren von den rundum stimmigen Festtagsmenüs mit Martinsgans, Rehrücken oder dem vegetarischen Menü des Starkochs Johann Lafer. Schritt für Schritt zeigen die hier gesammelten Rezepte wie Ziegenkäse-Soufflé, Serviettenknödel, Apfelrotkohl oder Bouillon mit Kräuterflädle die Kunst, mit einfachen Mitteln zu Weihnachten alle zu begeistern: Familie, Freunde und Gäste. Die herausragenden Fotos von Michael Wissing machen diese eBook-Auskopplung optisch zum reinen Genuss und die humorvollen Begleittexte von Helmut Klein sorgen für gute Laune beim Lesen. Umfang: 27 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8338-5049-3	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Zentralbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	Lafers Kräuterküche Gräfe und Unzer (2014) Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Der neue Lafer-Titel bietet einen wunderbaren Einblick in Johann Lafers Garten und Küche, spannende Rezepte mit ausgewählten Kräutern und vielen Informationen zum Umgang, Tipps und Tricks vom großen Meisterkoch. Alle Rezepte mit frischen Kräutern, ganz einfach zum Nachkochen mit hilfreichen Stepfotos. Kräuterbasics von Pesto-Varianten über Salsa verde und Frankfurter Grüne Sauce bis hin zu Salaten etwa mit Wildkräutern, Tabouleh mit frischer Minze, Suppen wie Kerbelschaum- oder Brennesselsuppe über Pastagerichte wie Kräuterlasagne, Fisch und Meeresfrüchte mit Bärlauch, Basilikum, Estragon, Fleischrezepte für Rosmarinkaninchen oder Thymianfrikadellen bis hin zu raffinierten Süßspeisen wie Pfefferminzeis, Waldmeister-Sabayon oder Verbenen-Joghurtparfait. Mit informativer Warenkunde, vielen kräuterbasics und über 90 kreativen Rezepten. Mit brillanter Fotografie von Michael Wissing. Umfang: 87 S. überw. Ill. (farb.) ISBN: 978-3-8338-4391-4	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Zentralbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	Mein Grillbuch Gräfe und Unzer (2012) Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Johann Lafer präsentiert herrlich raffinierte Grillrezepte. Menü-Vorschläge für verschiedenste Anlässe machen Lust auf Deftiges und Feines von Steak bis Seeteufel. Originelle, aber leicht zuzubereitende Rezepte bieten reiche Gaumenfreuden für jeden Geschmack: etwa für das stilvolle Abendessen mit Gästen, ein romantisches Candle-Light-Dinner, bunte Sommerfeste für Freunde und Familie oder spontanes Grillen im Alltag. Dazu gibts Grill-Knowhow für angehende Grillmeister sowie überraschende Deko-Ideen für eine festliche Tafel. Und auch der neueste Trend fehlt nicht in diesem exquisiten Kochbuch: Wintergrillen, ein ganz besonderer Zauber für Grillfans und solche, die es werden wollen. Schlagworte: WB Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel Umfang: 89 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8338-2993-2	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Zentralbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	Mein Grillbuch Gräfe und Unzer, München (2010) Standort: Xeo 28 Laf Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Grillrezepte vom Sternekoch für viele Anlässe. Hier gibt es Anregungen für Familienfeste, Gala-Grillen, Sommerfest und Wintergrillen: Fleisch (Entrecôte und Schweinerücken), Gemüse (grüner Spargel), Dessert (gegrillte Mango) etc. Schlagworte: Essen und Trinken, Grillen Systematik: Xeo 28 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 28 Laf ISBN: 978-3-8338-2023-6	Xeo 28 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	Meine besten Grillrezepte Gräfe und Unzer, München (2015) Standort: Xeo 28 Laf Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Der Sternekoch präsentiert neben einer Einführung in das Grillen über 70 abwechslungsreiche und kreative Rezepte für Vorspeisen, Gemüse, Seafood, Fleisch, Süßes und Würzmischungen. Schlagworte: Essen und Trinken, Grillen Systematik: Xeo 28 Umfang: 204 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm Standort: Xeo 28 Laf ISBN: 978-3-8338-4444-7	Xeo 28 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	Rezepte & Backgeheimnisse [Deutschlands bester Bäcker] Gräfe und Unzer (2014) Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Deutschland einig Bäckerland. Nirgends auf der Welt ist die Vielfalt an süßen und herzhaften Backwaren größer als in Deutschland. Auch in Zeiten der industriell gefertigten Massenbrötchen gibt es noch immer eine Vielzahl von Betrieben, in denen die Backtradition hoch gehalten wird. Um Deutschlands beste Bäcker aufzuspüren, schickte das ZDF Johann Lafer und seine Jury auf Reisen quer durch die Republik. Fündig geworden sind sie in allen Winkeln Deutschlands, in seit Generationen geführten Familienbetrieben aber auch in Bäckereien innovativer Quereinsteiger. Das Begleitbuch zur Sendung stellt rund 70 Bäckerinnen und Bäcker zusammen mit ihren Lieblingsrezepten vor. Umfang: 81 S. überw. Ill. ISBN: 978-3-8338-4450-8	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Zentralbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann; Bracht, Petra	Gräfe und Unzer Einzeltitel Essen gegen Arthrose Das Kochbuch : Vegane Genussrezepte bei Schmerzen und Gelenkbeschwerden GU, München (2020) Standort: Vel 7 Laf Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Was verbindet eine Ernährungsmedizinerin, einen Schmerzspezialisten und einen Sternekoch? Die Frage, wie man Arthrose heilen und Schmerzen besiegen kann - ohne Schmerzmittel, chirurgische Eingriffe und künstliche Gelenke! Schlagworte: Knochen, Muskeln, Gelenke, Medizin Systematik: Vel 7 Umfang: 264 Seiten : Illustrationen Standort: Vel 7 Laf ISBN: 978-3-8338-7425-3	Vel 7 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann; Lichter, Horst	Der neue Lafer! Lichter! Lecker! Hausmannskost trifft feine Küche ; die neuen Rezepte Zabert Sandmann, München (2010) Standort: Xeo 2 Laf Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Im 3. gemeinsamen Kochbuch der TV-Köche sind die besten Rezepte aus der Sendung "Lafer! Lichter! Lecker!" der letzten 2 Jahre enthalten. Schlagworte: Essen und Trinken, Kochbuch Systematik: Xeo 2 Umfang: 185 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 Laf ISBN: 978-3-89883-267-0	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann; Lichter, Horst	Lafer! Lichter! Lecker! - Unsere besten Rezepte Zabert Sandmann, München (2012) Standort: Xeo 2 Laf Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Ausgewählte Gerichte der beiden Starköche von Vor- bis Nachspeisen. Systematik: Xeo 2 Umfang: 281 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 Laf ISBN: 978-3-89883-333-2	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann; Liebscher-Bracht, Ro	Essen gegen Schmerzen das Kochbuch Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München (2023) Standort: Vel Laf Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Ernährungsratgeber gegen Schmerzen. Enthalten ist ein theoretischer Teil über die Entstehungsweise von Schmerz und mögliche medizinische Wirkung diverser Lebensmittel, sowie Beweglichkeits- und Dehnübungen. Außerdem umfasst der Titel 150 vegane, schmerzlindernde Rezepte. Mit Rezeptregister. Schlagworte: Ernährungsratgeber, Fit & Gesund Systematik: Vel Umfang: 264 Seiten : Illustrationen, farbig Standort: Vel Laf ISBN: 978-3-8338-9079-6	Vel 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann; Pape, Detlef	Lafer nimmt ab so werden Genießer schlank Gräfe und Unzer, München (2009) Standort: Vcl 3 Laf Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Lafers Abnehmprogramm, das sich an dem Ernährungskonzept von D. Pape orientierte. Mit Sportprogramm und unkomplizierten Rezepten. Schlagworte: Ernährungsratgeber, Fit & Gesund Systematik: Vcl 3 Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Vcl 3 Laf ISBN: 978-3-8338-1526-3	Vcl 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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